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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 15:10

L'apéritif maison par excellence du camping Sunêlia Col d'Ibardin :

 

Pour 8 personnes.
Préparation 15mn

Cuisson 10mn

 

sangria-camping-col-d-ibardin-pays-basque.jpg

 


Ingrédients : 2 litres de vin rouge courant

1 orange

2 pêches

1 poire

2 ou 3 citrons

1 bâton de cannelle

1 verre d’eau gazeuse

Une vingtaine de glacons

 Petit verre de Cognac

100 g de sucre en poudre


Recette:
Laver les citrons et les oranges et les couper en rondelles.

Versez le vin rouge dans une casserole et ajouter les rondelles de citron et d’orange, le sucre en poudre et le bâton de cannelle.

Faire chauffer et laisser bouillir à petit feu 5 minutes.

Pendant ce temps, éplucher et dénoyauter les pêches, peler la poire, enlever les pépins et la couper en quatre.

Verser les morceaux de pêche et de poire dans le vin chaud et vider le tout dans une grande cruche que vous mettrez au réfrigérateur

Au moment de servir ajouter le cognac, l’eau gazeuse et les glaçons.

 

A consommer avec modération bien sûr ! 

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Published by Camping Col d'Ibardin *** - dans Recette - Cuisine
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commentaires

kasbah maroc 08/04/2012 00:44

super article

Camping Sunêlia Col d'Ibardin *** 08/04/2012 11:25



Merci ;)



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  • Le Sunêlia Col d'Ibardin *** est un camping familial situé au pied du col d'Ibardin et à 7 kms seulement des plages d'Hendaye et de St Jean de Luz. Venez découvrir nôtre superbe cadre de vie en pleine nature.
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